山菜シオデ(ひでこ)苗販売 ひでこ屋
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シオデ（ひでこ）栽培
平成２９年５月２３日撮影
栽培しているシオデを今季初収穫しました。
幻の山菜・山菜の女王といわれる シオデ（ひでこ・牛尾菜)を あなたも自宅で栽培してみませんか？ 平成２３年から苗の販売を始めました。 今では、北は北海道から南は九州まで、全国のお客様に お買い上げいただいております。 当店のシオデ(ひでこ)苗は選りすぐりの３年物です。 平成30年4月23日 春苗の売中です。 春苗の発送は間もなく始まります。 ブログ「ひでこ屋日記」で近況をご紹介しております。 平成30年４月23日ブログを更新しました 今回は、新芽の発芽開始についてのブログです  平成30年４月２２日撮影 苗の新芽の発芽が始まりました。  平成２９年９月１０日撮影 シオデ畑は今年５回目の草刈りの途中です。 シオデの秋枯れが始まりました。  平成28年６月６日撮影 赤色系の優良個体、頭頂部を収穫した後も脇芽が成長を続けます。
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 平平成28年6月6日撮影 シオデ畑は萌芽がだいぶ進みました。 |
 平成２６年５月２５日撮影 シオデがアスパラのように生えてきました。 |
 平成２５年６月２日撮影 定植して４年目の畑です。 まだ収穫出来る株はまばらです。 |
 平成２５年６月２日撮影 右側が収穫出来るようになったヒデコ。 左側はまだ細いので今年は収穫せずに来年まで待ちます。 私の畑では１〜２本ずつ植えています。 |
 平成２５年６月２日撮影 収穫してから１０日ほど後の株は、わき芽が育っています。
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 シオデ(ひでこ)苗 （平成２３年夏撮影） |
幻の山菜・山菜の女王といわれるシオデ（ひでこ・牛尾菜)は
山菜採りに行ってもなかなか見つけにくい山菜です
あなたもプランターやご自宅のお庭・家庭菜園などで
シオデ（ひでこ・牛尾菜)を栽培して見ませんか？
「ひでこ屋」ではシオデ（ひでこ)の苗を販売します
苗をお買い上げの方にはひでこの詳しい栽培方法をお知らせします。
「ひでこ屋」は、「ひでこの里」のあちこちに自生するひでこの生態や、
「ひでこ屋」で栽培しているひでこの生育状況をこのホームページで
紹介しながらひでこの栽培に取り組みます。
ひでこの里
当地は秋田民謡「ひでこ節」発祥の地と言われ、ひでこもムラのあちこちに生えております。ムラの仲間達が平成１４年に白岩村おこし集団「プロジェクトＳ」を結成し、ムラを「ひでこの里」と称してひでこを栽培し、ひでこをムラの特産物にしてムラおこしをしようと様々な活動をしております。 これらの活動状況やムラの詳細は秋田県公式ＷＥBサイト内のがんばる農山漁村集落応援サイトで詳しく紹介されております。
